农村竟然有种能吃的木头？你信吗，反正我是信了，因为我吃过。
它就是木薯，木薯中的淀粉（木薯粉）：甘，寒。清热解毒，凉血。用于水肿。
叶：用于疮癣，痛疮肿毒。
它还有一些作用，比如：亮发,健脑,明目,温肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。
但也有些禁忌：木薯忌与柿子同吃，同时食用可使肠胃出血或造成胃溃疡。
要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
吃木薯，一定要先吃点别的东西，垫垫肚子。还有中间那条根也是不能吃的，被浇灌牛尿的木薯也是不允许吃的。
木薯可以直接煮了吃，也可以把皮剥了煮糖水，也可打成粉做成木薯粉，味道也是非常美味的。
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